云南省市场监管局开展食品安全业务培训

为全面提升全省食品安全监管队伍专业化水平和能力，日前，云南省市场监管局举办全省食品流通安全监管、餐饮服务食品安全监管业务能力提升培训班。省市场监管局党组成员、副局长张健作开班讲话。

培训班强调，各级市场监管部门要提高政治站位，遵循“四个最严”要求，聚焦突出问题，加强系统联动，落实工作措施，严格监管执法，强化食品安全监管，让人民群众感受到实实在在的效果。

全省食品流通安全监管业务培训

培训邀请省内外有关专家，紧紧围绕特殊食品监管案例剖析、预包装食品标签通则及案例分析、云南省食品经营许可审查细则、食品安全舆情处置和食品安全执法办案案例解析，以及食堂食材供应商“阳光配送”等内容进行。授课内容丰富、新颖，实用性与可操作性强，进一步强化了基层监管人员的专业素质和实际操作能力。

培训期间，还组织全体学员到开远市对食品生产经营主体进行实地观摩，“点对点”“面对面”相互学习借鉴学校食堂食材“阳光配送”、农贸市场规范化管理、智慧化监管等经验做法。

昆明市、曲靖市、昭通市、红河州及文山州食品流通安全监管人员、部分食品销售企业代表参加培训。

全省餐饮服务食品安全监管业务能力提升培训

培训邀请市场监管总局及省内外食品安全领域专家进行专题授课。课程设置突出“基础能力强化”与“智慧监管创新”两大主题，既有校园食品安全监管的权威讲解，也有法律法规的释义解读，更有“AI智能监管”技术应用的实践指导。参训学员表示，培训内容丰富，结合实际，紧扣当前食品安全监管重点难点，进一步提升了业务素质和服务水平，将把学习成果用以指导破解工作难题，持续提升餐饮食品安全监管能力，为人民群众的餐饮安全保驾护航。

省政府食品安全委员会单位食堂食品安全协作小组成员单位、学校食堂校园食品安全协作小组成员单位、全省各州（市）、县（市、区）市场监管部门相关工作人员参加培训。