2025年云南省食品安全宣传周市场监管“阳光外卖·食安共享”主题日活动举行

10月28日，2025年云南省食品安全宣传周市场监管“阳光外卖·食安共享”主题日活动举行。党组成员、副局长张健出席活动并讲话。

活动旨在推动政府、平台、商家与消费者四方协同，构建网络餐饮食品安全多元共治机制。聚焦推进“四个阳光”体系建设，围绕资质信息、食材溯源、加工过程和配送过程阳光化管理，推广“互联网+明厨亮灶”和“食安封签”，实现网络餐饮外卖全链条闭环监管。“阳光外卖”建设是一项重要的民生工程，云南省市场监管局将压实各方责任，对违法行为“零容忍”，让阳光照亮从后厨到餐桌的每一步，让每一份餐食都安全放心。

活动现场发布《餐饮外卖配送服务规范》团体标准，进一步厘清网络平台、餐饮提供者、配送单位及配送员的责任，为规范外卖配送服务提供技术依据。外卖平台作食品安全承诺。食品安全行业协会带领餐饮企业集体宣誓，表示将落实主体责任，争创让政府放心、消费者满意的“阳光餐饮”单位。同时，活动发起制止餐饮浪费倡议，倡导平台、商家与消费者共同践行节约理念，营造“节约光荣、浪费可耻”的社会氛围。

现场设置多个互动体验区，实时轮播入网餐饮企业“互联网+明厨亮灶”实况，开展食品安全、“阳光外卖”、制止餐饮浪费宣传及有奖问答，并开设检测体验区，增强公众参与感。

省、市、区市场监管部门，外卖平台、外卖骑手、食品生产经营企业、检验检测机构、行业协会参加活动。