马关县“三强化”全力守护校园食品安全防线

为进一步防范化解校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，马关县开展校园食品安全排查整治专项行动，采取有力有效措施，着力解决突出问题。

强化制度建设，严格落实监管责任。督促学校落实食品安全主体责任，建立食品安全校长（园长）负责制，完善食品安全管理制度，配备专（兼）职食品安全管理人员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，定期对学校食堂食品安全情况进行自查。推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设，加强对食品来源、采购、加工制作全过程监督。

强化协同配合，开展全方位检查。马关县食安办联合公安、市场监管、卫健、教体部门开展联合检查，对全县200余家学校、幼儿园和托育机构的食堂开展全覆盖检查。针对发现的问题，现场立改和限期整改“双管齐下”，确保风险隐患动态清零，有效落实属地和部门管理责任。

强化宣传引导，增强共治意识和能力。督促指导学校食堂从业人员开展线上培训，在日常检查过程中进行现场培训，示范讲解正确操作规范，提升食堂从业人员食品安全管理水平。公布校园食品安全投诉举报电话，加强社会面监督。

截至目前，共检查学校食堂198家次、学校食堂承包经营企业6家次；培训食品安全管理人员74人次、学校分管领导及工作人员300余人次。

下一步，马关县将继续加强指导，督促学校不断健全校园食品安全管理组织体系，完善食品安全管理制度，进一步压实学校食品安全主体责任，从源头上把好食品安全关，落实食品安全管控防控措施，全力守护校园食品安全防线。