大姚县市场监管局强监管 护民生 保障人民群众“舌尖上的安全”

今年以来，大姚县市场监管局将食品安全监管作为首要任务来抓，“六抓手”保障人民群众“舌尖上的安全”。

抓整治、强规范。以集中整治群众身边不正之风和腐败问题暨清廉云南建设“惠民行动”中开展食品安全专项整治为抓手，组织各乡镇人民政府，县市场监管局、农业农村局、公安局等部门加强农村食品安全监管，督促各乡镇和有关部门严格落实食品安全“两个责任”，开展包保督导，督促整改问题。

抓宣传、促共治。开展食品安全宣传“进食堂、进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地”，引导农村消费群体增强食品安全意识、防止食物中毒、自觉抵制假冒伪劣商品。向经营者发放食品安全告知书，增强经营者法制责任意识，构建全社会参与食品安全的共治共享格局。

抓许可、优服务。在贯彻执行《食品经营许可及备案管理办法》过程中，坚持宽进与严管并重、监管与服务并驱、审查与指导并行的原则，增强服务意识，加大事前指导服务，指导新办企业规划生产经营场所及工艺流程，合规获证；开展学校食堂从业人员培训，规范学校食堂食品生产经营行为。

抓联动、强监管。将日常监管和农村食品销售安全治理相结合，联合公安、农业农村等部门，开展以肉类产品、散装白酒、保健食品、红糖、小土饼、米面制品、粮油等为重点品种，以农村集体聚餐场所、“转转街”、农贸市场、小商店、小摊点、小作坊等为重点对象，以校园周边、农村地区、城乡接合部为重点区域的食品安全专项治理检查，严厉打击制售“三无”食品、劣质食品，畜禽养殖、屠宰环节注药注水、非法使用添加剂等违法违规行为。

抓检测、降风险。2024年，大姚县市场监管局结合国家、省、州的食品安全监督抽检和快检任务，科学制定县级食品安全抽检计划，将肉类、蔬菜、水果等食用农产品和米面制品、酒水饮料、植物油、学生餐具等纳入食品安全监督抽检和快检。全年共抽检食品1007批次、快检 899 批次，督促小作坊集中送检植物油、散装白酒、红糖等产品 281 批次。

抓建设、促提升。加强基层监管所执法力量，提升执法人员监管能力和水平，每周举办“市场监管大讲堂”，对全局执法人员进行食品安全检查和快检业务培训，通过充实人员和开展业务，不断提高基层监管队伍综合素质和依法行政能力，为加强农村食品安全监管提供了保障。

下一步，大姚县市场监管局将持续加大农村食品安全日常检查、针对性抽检、行政执法力度，进一步规范农村食品市场，严厉打击食品安全违法行为，提高食品安全保障水平，让人民群众吃得放心、吃得安心。