云南省市场监督管理局关于5批次不合格食品风险控制

和核查处置情况的通告

（2022年第8期）

在市场监督管理总局组织开展的食品安全抽检中发现5批次不合格食品，涉及我省4家经营单位，1家生产单位。现将有关核查处置情况通告如下：                                                     

一、抽样编号为GC22000000001530868的散称百合风险控制及核查处置情况

（一）基本情况

元谋钱潮商贸有限公司销售的，由官渡区王梅干菜经营部供货的散称百合，经检验，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（二）经营环节风险控制情况

经调查，元谋钱潮商贸有限公司共购进该批次散称百合5公斤，货值290元，已销售3.1公斤，库存1.9公斤。元谋钱潮商贸有限公司收到不合格报告后，立即封存未销售的同批次不合格样品1.9公斤，并及时发出召回公告。

（三）经营环节核查处置情况

1.元谋钱潮商贸有限公司销售不合格散称百合的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定予以处罚。由于当事人能充分认识到自己的错误，认真查找原因并进行整改，积极配合调查，如实陈述违法事实和提供证据材料，且其违法行为较轻并能及时改正。依据《云南省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第八条第五项规定，给予当事人减轻处罚，楚雄州元谋县市场监督管理局对当事人下达了“元市监处罚〔2022〕114号”行政处罚决定书，给予当事人没收不合格散称百合1.9公斤，没收违法所得86.8元，罚款3000元的行政处罚。

2.元谋钱潮商贸有限公司采取的整改措施：全面清理其他库存食品，停止销售无检测合格报告的食品；严格履行进货查验和索证索票的管理制度，加强对食品安全相关法律法规的学习，提高食品安全意识和质控管理能力。楚雄州元谋县市场监督管理局已于2022年10月11日对企业整改情况进行了复查。

二、抽样编号为GC22000000001530903山药片的风险控制及核查处置情况

（一）基本情况

泸西金马联华购物中心销售的，由昆明大观达利食品有限公司供货的山药片，经检验，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（二）经营环节风险控制情况

经调查，泸西金马联华购物中心共购进该批次山药片5公斤，货值179元，已销售5公斤，无库存。泸西金马联华购物中心收到不合格报告后立即发出召回公告。

（三）经营环节核查处置情况

1.泸西金马联华购物中心销售不合格山药片的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定。经调查，当事人已履行索证索票和进货验收义务，并积极配合调查，能如实陈述其进货渠道、销售情况和违法事实，且其违法行为轻微并能及时改正。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，红河州泸西县市场监督管理局决定给予当事人免予处罚。

2.泸西金马联华购物中心采取的整改措施：全面清理其他库存食品，停止销售无检测合格报告的食品；严格履行进货查验和索证索票的管理制度；认真学习食品安全相关法律法规，提高食品安全意识和质控管理能力。红河州泸西县市场监督管理局已于2022年9月9日对企业整改情况进行了复查。

三、抽样编号为GC22000000100230407素面筋（调味面制品）的风险控制及核查处置情况

（一）基本情况

昆明茂腾食品有限公司生产的型号规格为20克/袋的素面筋（调味面制品），经检验，菌落总数不符合产品明示标准和质量要求。

（二）生产环节风险控制情况

经调查，昆明茂腾食品有限公司共生产该批次素面筋（调味面制品）6000袋，共计120公斤，货值720元，已销售6000袋，共计120公斤，无库存。昆明茂腾食品有限公司收到不合格报告后立即发出召回公告。

（三）生产环节核查处置情况

1.昆明茂腾食品有限公司生产不合格素面筋（调味面制品）的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定予以处罚。由于当事人积极配合调查，能如实陈述违法事实和提供相关证据材料，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条的规定对当事人依法从轻处罚，昆明市市场监督管理局对当事人下达了“云市监昆处罚〔2022〕378号”行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为并给予当事人没收违法所得720元，罚款50000元的行政处罚。

2.昆明茂腾食品有限公司采取的整改措施：认真排查不合格原因并进行整改；新增消毒杀菌设备，加强原材料购进以及生产过程控制，增加对产品的送检频率；进一步加强员工食品安全相关法律法规的培训，提高食品安全意识。昆明市市场监督管理局已于2022年11月2日对企业整改情况进行了复查。

四、抽样编号为GC22000000690233696鲈鱼（淡水鱼活体）的风险控制及核查处置情况

（一）基本情况

官渡区廖昆水产品经营部销售的鲈鱼（淡水鱼活体），经检验，恩诺沙星、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。

（二）经营环节风险控制情况

经调查，官渡区廖昆水产品经营部共购进该批次鲈鱼25公斤，货值1300元，已销售25公斤，无库存。官渡区廖昆水产品经营部收到不合格报告后立即发出召回公告。

（三）经营环节核查处置情况

1.官渡区廖昆水产品经营部销售不合格食用农产品（鲈鱼）的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定予以处罚。由于当事人积极配合调查，能如实陈述违法事实和提供相关证据材料，且其违法行为较轻并能及时改正。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款、《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十三条第二款、第十四条第二款的规定对当事人依法减轻处罚，昆明市官渡区市场监督管理局对当事人下达了“官市监处字〔2022〕444号”行政处罚决定书，给予当事人没收违法所得175元，罚款2000元的行政处罚。

2.官渡区廖昆水产品经营部采取的整改措施：立即停止销售无检测合格报告的食品；严格履行进货查验和索证索票的管理制度，建立相对固定进货渠道，并对每批次产品索要和留存销售单位（人员）相关信息资料和产品合格证明文件；认真学习食品安全相关法律法规，提高食品安全意识。昆明市官渡区市场监督管理局已于2022年10月25日对企业整改情况进行了复查。

五、抽样编号为PJ22000000690233762小辣椒的风险控制及核查处置情况

（一）基本情况

昭通昭阳区包姐果蔬店销售的小辣椒，经检验，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）经营环节风险控制情况

   经调查，昭通昭阳区包姐果蔬店共该批次小辣椒17公斤，货值76.5元，已销售16公斤，1公斤因损坏丢弃，无库存。经营企业收到不合格报告后立即发出召回公告。

（三）经营环节核查处置情况

1.昭通昭阳区包姐果蔬店销售不合格小辣椒的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定予以处罚。由于当事人积极配合调查，能如实陈述违法事实和提供相关证据材料，且其违法行为较轻并能及时改正。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条、《关于规范市场监督管理行政裁量权的指导意见》第十四条第二款的规定对当事人依法从轻处罚，昭通市昭阳区市场监督管理局对当事人下达了“昭区市监处罚〔2022〕323号”行政处罚决定书，给予当事人没收违法所得96元，罚款1000元的行政处罚。

2.昭通昭阳区包姐果蔬店采取的整改措施：停止销售无检测合格报告的食品；严格履行进货查验和索证索票的管理制度，建立进货台账；认真学习食品安全相关法律法规，提高食品安全意识和质控管理能力。昭通市昭阳区市场监督管理局已于2022年9月11日对企业整改情况进行了复查。

                               云南省市场监督管理局

                                 2022年12月9日