设为首页|加入收藏|局长信箱 |网站地图 |无障碍浏览 |长者模式
媒体关注
云南省严格餐饮环节食品安全监管
2020-07-07 09:31  来源:新华网转载云南日报  浏览次数:

                                 2020年07月06日 11:22:53 来源: 云南日报

 

上半年,云南省市场监管局坚持依法监管,深入开展餐饮食品安全专项整治,落实餐饮食品经营主体责任,建立健全食品经营监管体系,保障云南省餐饮环节的食品安全。

目前,云南省共有餐饮服务单位20多万户。上半年,全省各级市场监管部门在做好日常监督的同时,先后开展了针对过桥米线、餐厨废弃物、“地沟油”、旅游景区、学校食品安全的专项整治,加强重大活动、网络餐饮监管,推进餐饮服务单位明厨亮灶建设,共检查餐饮服务单位174471户,受理投诉举报4445起,查处案件539户起,责令整改2659起,并对餐饮食品生产经营实行风险分级管理,科学有效实施监管。

加大餐饮环节疫情防控力度,最大限度保障人民群众餐饮食品安全。各级市场监管部门全面排查销售野生动物及其制品情况,采取多种措施,加强返岗复工后的疫情防控管理,切实降低餐饮环节感染风险,助推企业顺利复工复产。加强对餐饮单位采购、存储、加工、销售野生动物情况检查,以经营野味为特色的餐饮店、农家乐、集贸市场为重点开展巡查,严厉打击经营野生动物行为。检查相关经营户537642个(次)、检查餐饮单位524765个,网络交易平台经营户1633个(次)、商品交易市场2952个(次),查处食品违法案件189件、侵害消费者权益案件17件。

上半年,省市场监管局全面推进餐饮服务单位明厨亮灶建设,要求各地按照“透明厨房”“隔断厨房”“视频厨房”“网络厨房”四种形式推进校园、旅游景区社会餐饮“明厨亮灶”建设,力争2020年底前餐饮明厨亮灶达到100%。截至目前,全省A级以上景区以及机场、高铁站、高速公路服务区等游客集中区域的餐饮服务单位的网络“明厨亮灶”完成对接“一部手机游云南”平台,实现网络“明厨亮灶”100%覆盖;学校网络明厨亮灶工作达到100%;全省社会餐饮实施明厨亮灶179598户,达到73%;旅游景区8615个餐饮服务单位实施明厨亮灶。(记者 朱丹)

 

 

打印 关闭窗口