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消费提示
云南省市场监管局国庆假期食安无忧消费提示

云南省市场监管局国庆假期食安无忧消费提示

 

国庆节将至,为确保消费者度过安全、愉快的假期,提示如下: 

一、饮食安全要注意

国庆假期适逢秋季,是肠道传染病的流行高发季节,饮食安全尤其要注意。日常要注意保持餐具、厨具和厨房环境卫生的清洁;食品、食品加工工具(砧板、菜刀等)、食品储存容器要生熟分开,避免交叉污染;食物加工要认真清洗、烧熟煮透,尤其是畜禽肉、蛋和水产品;食品储存要科学合理,烧制菜肴、熟食等在室温下存放不宜超过2小时,冰箱里储存的食物要及时加工食用,避免长时间冷藏冷冻;食材选购要注意新鲜度,不要食用腐败变质的肉、禽、水产品和发霉的粮食、蔬果、豆类。

二、就餐订餐需谨慎

外出就餐应选择资质齐全、环境卫生好的餐饮单位,避免在路边摊点或不规范的餐饮场所用餐。点餐时尽量选择热加工菜品,谨慎食用生食水产品、熟食卤味、凉菜拼盘等菜肴;点餐前要仔细查看菜品份量,按需点餐,剩余饭菜主动打包,杜绝餐饮浪费;倡导使用公筷、公勺,预防食源性传染疾病,文明就餐。
网络订餐时要认真查看入网商家是否取得食品经营许可证等资质,并注意查看商家照片,尽量选择口碑和卫生条件好的商家;收到外卖食品要注意检查包装是否完整、食物是否受到污染。

三、采购食品要留心

购买食品应选择到资质齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等场所,理性看待打折促销活动,按需购买。选购食品时,要仔细查看外包装上的生产厂商、生产日期、保质期等信息,不要购买“三无”食品。

消费者在消费过程中,要保留好消费凭证,如发生消费纠纷、发现食品安全问题,或发生疑似食物中毒等情况,可随时拨打12315”投诉举报电话。