普洱市镇沅县市场监管局“三抓”

促“净餐馆”“管集市”专项行动见成效

  发布时间：2020年10月30日 08:35:00  来源：云南网

普洱市镇沅县市场监管局，着力练好内功、精准研判、分类施策，有序推进爱国卫生专项行动。

在“净餐馆”专项行动上，重点围绕室外环境卫生、就餐环境整洁、后厨管理规范、从业人员健康、证照是否齐全、工作人员穿衣戴帽、油烟机油烟管道、通风口下水道、菜柜厨具灶具等突出问题开展整治，督促餐饮经营户认真落实索证索票和进货查验制度，完善防蝇防虫防鼠“三防”措施、扎实推进“明厨亮灶”。截至10月23日，城区餐饮经营户达标180户，乡镇改善提升66户。

在“管集市”专项行动上，按照分层推进的原则，从外围、周边、核心区三个层次入手开展市场规范、活禽交易、定点屠宰等。联合公安、交警、综合执法等部门，共检查市场86次，清理占道经营1080摊次，清理车辆乱停乱放1144车次，规范摊位摆设1100摊次，检查市场内食品经营户361户次，督促经营户穿工作衣帽、戴口罩690人次。