大理鹤庆县市场监管局：查台账、促达标

严格督查“净餐馆”“管集市”

11月8日，大理白族自治州鹤庆县市场监管局召开“净餐馆”“管集市”工作调度会，对“净餐馆”“管集市”工作提出要求。由分管领导带队，抽调局机关及各分局执法人员分成两个组，聚焦县城，重点对云鹤镇餐饮服务单位以及县城过渡市场“净餐馆”“管集市”工作开展情况进行再检查。

在“净餐馆”检查行动中，重点要求餐饮服务单位（单位食堂）厨房设立废弃物处置台账、清洗消毒台账、从业人员晨检台账、食品原料自查台账，要求餐饮服务单位（单位食堂）做到周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”。

在“管集市”专项行动中，重点要求群众进入市场扫码、戴口罩、要求摊贩肉类明码标价、禁止占道经营行为、做好活禽宰杀场所清洁等。共检查餐饮服务单位260户、农贸市场1个。目前，专项行动正按计划有序展开。

来源：云南网