云南河口县市场监管局“五步走”别开生面10家餐馆

当选“国门美丽餐馆”

云南省红河州河口县市场监管局紧紧围绕“净餐馆”工作目标，着力推动全县各类餐饮服务单位实现“七个达标”，采取“五步走”工作方法，开展“国门美丽餐馆”评选活动取得良好效应。

制定时间表路线图。今年7月至9月，全县34家中型以上餐馆全达标，10月至12月，以春卷特色美食和滨河路、紫檀星苑、红房子小区周边为整治重点，促进各类餐饮服务单位规范化。截至目前，县城区域473家正常经营餐饮服务单位已达标366家。

狠抓餐馆卫生改善。严格落实“不达标就整改，不整改就严惩”工作要求，深入开展餐饮服务环境提升整治，检查餐饮服务单位897家次，对食品安全进购查验、经营场所卫生、占道经营及健康证办理等问题要求责令限期整改560家次。

开展“国门美丽餐馆”创建活动。对服务管理较为规范、设施设备较为完善的餐馆，围绕店面内外、就餐、后厨、仓储、人员管理等方面进行量化打分评选，评分最高的10家餐馆当选为河口县首批“国门美丽餐馆”并授牌，发挥典型的示范引领带动作用，带动各类餐饮服务单位规范化。

开展文明餐桌“红黄黑”榜督查行动。针对餐饮服务单位店内的卫生情况、公筷公勺设置情况、服务人员培训情况、“文明餐桌”公益广告宣传情况进行评查督促，县城区域辖区内共有营业餐馆473家，其中红榜43家、黄榜321家、黑榜56家。

开展“三看一培训一督查”。三看，看餐饮服务单位卫生状况、证照情况、工作人员精神状况。一培训，对餐饮服务经营者进行爱国卫生专项行动知识培训。一督查，对工作开展情况进行督查，确保各项工作落到实处。

下一步，河口县将继续积极筹备第二批“国门美丽餐馆”评选活动，并在“净餐馆”示范街异域风情街制作爱国卫生专项行动宣传展板，展板以中越两国文字进行标识，在对本国公民宣传的同时，对入境及长期居住在县境的外籍人员进行爱国卫生专项行动及健康生活“新风尚”宣传，展现河口县美丽国门“新形象”！

来源：云南网