文山州市场监管部门“四把关”糕点质量安全 保障群众“舌尖安全”

文山州市场监管部门结合“我为群众办实事”实践活动，在全州范围内对糕点生产加工企业开展专项整治行动，进一步督促糕点生产企业落实食品生产者主体责任，保障广大群众“舌尖上的安全”。

一是源头把关。对标对表查找风险点，开展“一非两超”及高风险糕点品种源头排查，坚决依法查处和取缔无证生产经营糕点食品，严查标签弄虚作假等违法行为，发现问题立即责令整改。要求企业建立健全生产过程控制，提高糕点食品质量安全，有效防范食品安全隐患。

二是过程把关。落实监管责任，加强月饼等节令性糕点企业过程检查，督促糕点生产企业和小作坊严格按照相关规定对产品进行正确标识，对标签不合格或存在故意标识不清等情况，要求企业或小作坊对食品进行召回处理，按照不合格品进行处置。

三是市场把关。结合国抽、省抽以及地方抽检监测，加大对月饼等节令性糕点进入流通市场的抽检力度，规范食品添加剂使用，严禁销售虚假标注生产日期的糕点，坚决取缔无证生产黑作坊、黑窝点，维护市场经营良好秩序。

四是全民把关。加大健康饮食宣传引导力度，提高消费者识假辨假能力，充分发挥报刊、微信、订阅专号等媒体作用，采用喜闻乐见的形式，倡导健康饮食习惯，防止不切实际、夸大功效、误导消费者的推介和产品宣传，营造社会共治的良好氛围。　　

截至目前，全州共检查糕点生产企业及小作坊329家次，抽取样品168批次，检查糕点销售企业393家次。下一步，将持续开展糕点行业食品质量安全问题整治，加大日常监督检查频次，进一步规范文山州糕点生产行业生产经营秩序。