云南省“净餐馆”“管集市”专项行动动员部署电视电话会议召开

7月31日上午，全省“净餐馆”“管集市”专项行动动员部署电视电话会议召开。会议深入学习贯彻习近平总书记关于开展新时代爱国卫生运动的重要指示精神，坚决贯彻落实省委、省政府决策部署，紧扣全省推进爱国卫生“七个专项行动”目标要求，省住房城乡建设厅、省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委分别就各自牵头的具体工作作安排部署，省市场监管局党组书记、局长张锦林对全省“净餐馆”“管集市”两项工作进行动员部署。

会议指出，省委、省政府高度重视推进爱国卫生运动，对贯彻落实习近平总书记重要指示精神、深入扎实开展爱国卫生“7个专项行动”进行系统部署，对全省各级各部门提出加强领导、背水一战、强力推进、务求实效的硬性要求。全省各级市场监管部门要统一思想、提高认识，切实增强开展“净餐馆”“管集市”两个专项行动的责任感、使命感。坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神和省委、省政府的重大决策部署，切实履行好牵头部门的职责，统筹协调相关部门抓实专项行动各项工作，有效解决餐饮服务单位用餐环境“不达标”、农贸市场环境“脏乱差”突出问题，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

会议强调，全省各级市场监管部门要坚持目标导向，狠抓关键措施落实。在“净餐馆”专项行动中，要着力强化餐饮服务单位主体责任，持续改善餐饮服务环境卫生条件，全面落实“不达标就整改，不整改就停业”和周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”要求，确保餐饮消费放心、安心、舒心。在“管集市”专项行动中，要着力解决农贸市场垃圾乱扔、污水乱排、摊点乱设、货物乱摆、周边乱象“五乱”状况，按照农贸市场有完善的硬件设施、有严格的管理措施、有卫生整洁的场容、有安全放心的商品、有井然有序的周边环境“五有”要求，努力实现市场净化、美化、规范化、精细化、标准化“五化”目标，着力打造整洁、安全、放心、满足人民群众日常生活消费需求的现代化农贸市场，切实提高人民群众满意度和获得感。

会议要求，要坚持结果导向，狠抓长效机制建设。对“净餐馆”“管集市”两个专项行动中发现的问题要建立问题清单，制定整改提升时间表、路线图，挂图督战。通过制度建设、人员能力提升、卫生习惯培养、加大资金投入、设施设备改善等措施，确保任务在2020年底前初见成效，2021年6月底前完成。2021年7月起用半年时间全面开展“回头看”，查缺补漏，及时总结经验，形成长效机制，确保如期全面完成专项行动目标任务。同时要全力配合推进“七个专项行动”中其他专项行动开展。

会议要求，要建立省、市、县市场监管部门三级包保责任制，通过层层压实责任，逐级传导压力，确保专项行动各项工作部署和要求落到实处。要充分调动餐饮服务经营者、市场开办者的积极性和主动性，指导和督促其建立完善管理制度、强化人员培训、改善经营条件、规范操作行为、培养卫生习惯等，切实压实餐饮服务经营者、市场开办者第一责任人的责任。以高效、务实、管用的措施，全力推动“净餐馆”“管集市”两个专项行动落地见效，向省委、省政府交上一份满意的答卷！

会议由省市场监管局党组成员、副局长马翔主持。省市场监管局推进爱国卫生专项行动领导小组成员单位负责人、省纪委省监委驻省市场监管局纪检监察组负责同志在主会场参加会议。各州（市）、县（市、区）市场监管局主要领导、分管领导，相关内设科（股）室主要负责人，同级住房城乡建设、农业农村、商务、卫生健康部门的分管领导及相关科（股）室负责人在分会场参加会议。