云南省进一步推进落实食品安全“两个责任”工作视频会议召开

6月5日，云南省进一步推进落实食品安全“两个责任”工作视频会议召开。会议总结前期工作，分析存在问题，安排部署下步工作，持续推动食品安全“两个责任”落地见效。省政府食品安全办主任张锦林出席会议并讲话，省政府食品安全办副主任张健主持会议并传达省政府领导批示要求，省政府食品安全办副主任李茂玉通报全省食品安全“两个责任”包保督导工作情况。楚雄州政府食安委、曲靖市政府食品安全办、彝良县政府食安委、昆明市江滨幼儿园、丽江市玉元食品有限公司作交流发言。

会议指出，全省各级政府食安委坚持把推进落实“两个责任”作为食品安全工作的一项重要政治任务，压实工作责任、建立工作机制、创新工作举措，食品安全“两个责任”工作取得了阶段性成效。

会议强调，各地务必高度重视，坚持问题导向，对照“四个最严”找差距，对照“党政同责”查不足，对照督查发现问题补短板，对照风险清单堵漏洞，确保“两个责任”落实落细、常态长效。

会议要求，要聚力机制建设，持续强化制度保障，主动加强对辖区内食品生产经营企业、农贸市场、学校食堂、餐饮单位等落实企业主体责任的指导督促，分类推动食品生产经营主体落实主体责任。聚力宣讲培训，持续提升履职能力，重点抓住包保干部、企业食品安全管理人员两类“关键少数”，加大对企业食品安全总监、食品安全员的宣贯培训。聚力完善数据，持续夯实工作基础，严格按照季度节点，边完善数据边上传工作进展情况。聚力督查问效，持续抓好问题整改，将“两个责任”纳入本地区食品安全工作评议考核内容，倒逼“两个责任”工作落实。
会议还就加强野生菌中毒防控和散装白酒中毒防控作了安排部署。要求强化属地管理责任，及时发布预防食用野生菌中毒预警，加强重点场所和薄弱环节联防联控，最大限度减少野生菌中毒事件的发生。加大散装白酒中毒防控宣传力度，持续用力、加强监管，最大限度遏制因散装白酒特别是家庭自酿酒引发的食物中毒事件发生。

各州（市）政府食安委领导，州（市）政府食品安全办主任、副主任以及省、州（市）、县（市、区）市场监管局食品监管业务处（科）室负责人，省、州（市）、县（市、区）级落实“两个责任”工作专班全体人员，企业和学校相关负责人代表等2600余人在主、分会场参加会议。