楚雄州市场监管局扎实推进“两超一非”专项整治

楚雄州市场监管局严格落实“四个最严”要求，常态化推进“两超一非”食品安全专项整治，切实筑牢食品安全防线。

一、加强培训教育，开展新标宣贯

通过“现场+线上”方式，组织食品生产企业和小作坊负责人开展新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）培训宣贯，重点围绕新标准的主要变化、允许使用的食品添加剂种类及限量要求、标签标识规范等内容进行解读，并结合典型案例分析，指导企业规范使用食品添加剂。

二、突出重点领域，强化日常监管

聚焦消费量大、风险较高的肉制品、米面制品、豆制品、饮料、乳制品、食用植物油、食糖等重点品类，严格检查食品生产企业及小作坊是否如实建立食品添加剂使用台账、是否严格按照国家标准使用添加剂，严查超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等行为。同时，加强对农贸市场、大型超市、餐饮服务单位的日常检查，突出对节日食品的监管。全州检查各类市场主体3361户次。

三、深化源头治理，加强风险防控

结合年度食品安全抽检工作计划，持续对生产、流通、餐饮环节的白酒、饮料、糕点、肉制品、食用植物油、米面制品等食品，开展超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质的监督抽检。针对节令食品和节假日消费量较大的食品，同步开展快速检测，及时排查风险隐患。全年共完成抽检1159批次。

四、加大执法力度，严惩违法行为

对发现的滥用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为，依法从严从快查处，形成有力震慑。

下一步，楚雄州市场监管局将继续保持高压态势，进一步深化“两超一非”专项整治，优化监管方式，坚决筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。