2020年10月03日 09:46:23 来源： 云南日报

近日，省市场监管局在全省范围开展制止餐饮浪费行为专项行动。

专项行动围绕“减量减价、点菜提醒、光盘行动、绿色包装”进行。督促餐饮服务单位合理调整菜品份量，推出“半份菜”和“小份菜”；督促餐饮服务单位建立节俭消费提醒提示制度，在醒目位置张贴“厉行节约、制止浪费”节约标识，及时主动提示消费者合理点菜、适度消费、文明用餐；减少外卖过度包装，减少使用一次性餐具，鼓励创新“绿色包装”，使用易降解或可回收利用外卖餐具。

全省市场监管系统把推进专项行动与深化“净餐馆”爱国卫生专项行动有机融合，按照“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”7个要求，突出问题导向，聚焦各类餐饮服务单位、商务宴请、婚丧嫁娶等红白喜事和农村自办宴席抓落实。坚持统筹推进、分类实施，从大中型餐馆、机关食堂、学校食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸，引导餐饮服务单位自觉倡导文明、科学、健康的饮食习惯，摒弃奢侈消费，杜绝“舌尖上的浪费”。积极配合商务部门指导行业协会加快制订厉行勤俭节约，反对铺张浪费的标准和行业公约，引导行业自觉开展节约活动，让发展节约型餐饮成为行业、消费者的自觉行动。同时，严格贯彻食品安全相关规定，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保证向消费者提供安全可靠的餐饮食品。对浪费较多的餐饮服务单位进行提示整改，对整改不到位的进行公开曝光。（记者 朱丹）