赵红到威信县第一幼儿园调研食品安全工作

    为进一步压实食品安全“两个责任”工作，全面加强学校食堂安全监管，制止餐饮浪费、严防校园食品安全事故的发生，3月31日，县委副书记、县长赵红到威信县第一幼儿园就学校食品安全工作开展调研。

   在县一幼，赵红仔细查看学校餐厅操作间、储藏间、消毒间等场所环境卫生情况及相关工作台账，就就餐人数、食品原材料采购索证索票、食品加工、食堂经营方式、饮用水安全等情况进行详细了解，对幼儿园食堂管理、食品采购贮存、清洁操作、餐具保洁、食品留样等情况进行全面调研。

   赵红指出，食品安全无小事，一定要落实落细食品安全风险防控动态管理机制，制定食品安全风险防控清单，建立日管控、周排查、月调度工作机制，严把原材料进入渠道，杜绝滥用食品添加剂，及时排除食品安全风险隐患，全力推动食品安全工作制度化、常态化。

   赵红要求，教体、市场监管部门、学校要进一步压实压紧食品安全监管责任和主体责任，实现工作机制相互有效衔接、常态化高效运行，确保学校食品安全风险防控更加有效，全面提升学校食堂安全管理水平，牢牢守住校园食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。

   副县长金洁，县教育体育局、市场监管局主要负责人陪同调研。