云南讲好“开年第一课”

坚决筑牢校园食品“安全网”

正值春季学校开学，云南省以“校园食品安全排查整治专项行动”为题，围绕专项行动目标任务，结合国务院食安办“两个责任”督查调研反馈问题，集中讲授覆盖全省各类学校、集中供餐单位和全体食品安全总监的“开年第一课”。全省2.6万余名学校领导、食品安全总监、食品安全员、集中供餐单位负责人和专班人员参加培训。

抓好培训调研“塑匠气”。没有调查就没有发言权，不做正确的调查同样没有发言权。此次培训前，省市场监管局、省教育厅分别向各级工作专班和学校、集中供餐单位就落实校园食品安全主体责任、加强监督管理等收集意见建议，认真倾听基层学员的培训诉求和工作中的困难疑惑，针对学员反映较为强烈的问题，清单化、条目式梳理汇总，深度剖析、精准“画像”，逐项逐条归纳提炼，耐心细致“解剖麻雀”，总结形成学员密切关注的培训需求清单，合理设置“两个责任”政策解读、校园食品安全排查整治重点事项、有害生物防治等“解渴课程”，增加学员研讨互动环节，最大限度提升培训实效。

标杆上台讲授“聚人气”。在紧密结合参训学员需求的基础上，“按图索骥”邀请对应领域上级领导、资深专家、深耕学者、业务骨干作为培训导师，讲授课程、分享经验、答疑解惑。特别邀请对国务院食安办“两个责任”督查调研整改成效明显的玉溪师范学院相关负责人，就落实学校食品安全主体责任、合理配备食品安全总监和食品安全员，认真组织开展排查整治专项行动等工作进行专题讲授和分享，真正让各类学校比有参照、学有榜样、赶有目标。

拓展培训形式“蕴灵气”。此次培训在做好传统授课式学习的基础上，采用分组讨论、晨读朗诵、座谈交流、现场互动等多种培训形式，引导参训学员对培训内容进行深度思考。在此起彼伏的思想碰撞和言语交锋中，学习培训的整体氛围更加活跃，参训学员对如何合理设置食品安全总监和安全员、结合实际制定风险管控清单、餐饮服务通用卫生规范、有害生物防治理的认识和理解更加深刻，既提升了学校负责人的综合能力，又提高了监管干部队伍整体素质，有效促进此次培训达到预期成效。