迪庆州副州长调研检查

“净餐馆” “管集市”工作

9月9日，迪庆州人民政府副州长叶润到迪庆州市场监管局进行“净餐馆”“管集市”工作调研。调研中，与州、市市场监管局领导班子进行座谈交流，认真听取工作开展情况。先后到向阳农贸市场、无公害农贸市场、中宜农贸市场、独克宗古城部分餐馆进行实地调研并强调，市场监管系统一头连着市场、一头连着安全、一头连着民生，地位和作用都非常重要。全州市场监管系统要以人民为中心，以问题为导向，深入宣传开展“净餐馆”“管集市”专项行动的重大意义，压实市场主办方和经营者的主体责任，发动社会所有力量，落实属地监管职责，按照省、州政府部署如期完成工作，确保群众餐饮消费放心、安心、舒心，着力打造安全放心的农贸市场。

开展专项行动以来，迪庆州市场监管部门切实履行监管职责，督促市场开办者和餐饮服务单位认真履行主体责任，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，落实索证索票和进货查验，做好消毒和 “三防”措施、推进“明厨亮灶”。督促市场开办方严格落实“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的清洁消毒措施，做好规范市场人员佩戴口罩、扫码进出市场、餐馆等疫情常态化防控工作。着力强化对生鲜冷冻产品、野生动物、野生菌和活禽交易的监督检查，达到清查一个、整治一个、规范一个的目标，彻底解决农贸市场环境卫生“脏、乱、差”的突出问题，逐步建立市场环境卫生提升长效机制，全力打造整洁、安全、放心、满足人民群众日常生活消费需要的现代化农贸市场。

来源：迪庆州市场监管局