楚雄州市场监管局“四举措”推动食品小作坊提档升级

今年以来，楚雄州市场监管局持续推动实施“三小”行业清理整顿行动，以生产加工白酒、米线、肉制品、糕点、食用油等食品小作坊为重点，实施隐患闭环管理，依托国家食品安全示范城市创建打造小作坊示范户样板点位，充分提升“两个责任”机制运行效能。

坚持负面清单管控。将调味品、酒类、食用酒精、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、食品添加剂等8种类别食品纳入禁止食品小作坊登记管理名单，从源头加强高风险食品类别管控。

持续开展专项整治。加强对白酒、米线、红糖等重点产品小作坊质量安全提升和整治，适时发布风险预警，严肃查处制售假冒伪劣食品“黑作坊”。指导食品小作坊进一步健全完善追溯体系，加强对散装白酒标签标识标注和“食安封签”使用。

加强培训督促自查。对小作坊负责人开展集体约谈和学习培训实现100%全覆盖，加大典型违法案件警示教育和告知承诺，督促经营主体定期认真自检自检。

强化示范推动发展。深入推进“千企万坊”帮扶行动，分类择优打造“小作坊”示范店192户，推动4户小作坊示范户申请办理食品生产许可证；开展知识产权服务入户行动，年内组织23户小作坊成功申报商标注册，让优质农特产品“土味”换“新颜”，增加产品附加值；以点带面，有效带动食品小作坊生产、管理、产品水平整体提升，助力打造最优营商环境。