临沧市举行《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》新闻发布会

近日，临沧市人大常委会举行《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》（以下简称《规定》）新闻发布会，发布有关情况并回答记者提问。

《规定》遵循“立足临沧实际、解决临沧问题、体现临沧特色”的原则，结合本地中小餐饮商户较多的特点，在配送安全方面作出细化规定，特别对外送食品的容器、餐具和包装材料的安全性提出明确的义务要求。《规定》同时将“明厨亮灶”“食安封签”等制度以立法形式予以固化推广，力求以“小切口”解决实际问题。

在刚性约束方面，《规定》针对“食安封签”制度，明确设定“责令改正”前置程序，并对“拒不改正”行为予以处罚，进一步保障网络餐饮服务食品安全。此外，《规定》鼓励和支持各网络餐饮服务商家实施“互联网+明厨亮灶”，为保障人民群众“舌尖上的安全”提供法治支撑。

发布会指出，《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》是以法治方式回应社会关切、护航百姓“舌尖上的安全”的重要举措，其出台标志着临沧市网络餐饮食品安全监管进入法治化、规范化新阶段，为食品安全治理体系和治理能力现代化提供坚实法治支撑。

发布会要求，各级各部门要提高政治站位、压实各方责任、强化宣传引导，认真抓好法规的贯彻实施，用最严格的法治守护好全市人民网络餐饮的每一餐，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感，为建设更高水平的平安临沧、健康临沧作出新的更大贡献。

《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》将于2026年1月1日起施行。