保山抓实10项重点工作保障食品安全

为切实抓好食品安全监管工作，保山结合实际部署了今年食品安全 10 项重点工作。

一是抓实食品源头质量安全管控。打好“绿色食品牌”，加强产地环境保护和农业面源污染治理，规范农业投入品生产使用，推进食用农产品合格证制度，持续做好非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作，严把粮食收储质量安全关。二是抓实食品生产销售质量安全监管。强化事中事后监管和食品生产经营风险分级管理，加强小作坊、食品摊贩登记备案管理，制定食品销售经营风险隐患清单，强化市场销售食用农产品质量安全监管。三是抓实餐饮服务安全监管。深入实施餐饮业质量安全提升工程，推进学校食堂“明厨亮灶”100%全覆盖，加强重点场所食品安全检查力度，强化网络订餐食品安全监管。四是抓实食品安全抽检监测。力争食用农产品和食品抽检量达到4批次/千人，食品安全抽检合格率稳定在98%以上，加大餐饮具集中消毒单位监管和抽检力度，严格落实问题产品后处置工作。五是抓实食品安全突出问题联合治理。开展食品源头治理、白酒生产经营专项整治、食品行业质量安全综合提升、食盐非法经营清理整治、保健食品质量安全提升、校园食品安全守护、农村地区食品安全综合治理、进口食品“国门守护”等 8 项治理行动。六是抓实基层监管能力建设。夯实基层食品安全监管基础，加强食品安全监管队伍培训，提高基层监管执法人员能力素质。七是抓实食品安全突发事件应急处置。健全食品安全突发事件应对机制，开展食品安全风险分析，严格落实食品安全事件“一事三报”“一事三查”等制度，提高风险应对处置能力。八是抓实食品安全共治共享。严格执行《食品安全法》及实施条例，持续开展“食品安全宣传周”、食品安全“五进”等活动，强化信息公开，鼓励企业投保食品安全责任保险，推进食品安全社会共治。九是抓实体制机制创新落实。进一步完善行政执法与刑事司法衔接机制，推进建立食用农产品产地准出市场准入衔接机制，积极探索“互联网+食品”监管新模式，落实食品安全专项协作制度。十是抓实党政同责落地落实。加强食品安全工作组织领导，严格执行党政领导干部食品安全责任制规定和责任清单，将履责情况纳入年度考核评价，严格监督检查。