牟定县市场监管局：“七大亮点”推进

“净餐馆”“管集市”取得实效

牟定县市场监管局推出“思路新、培训齐、包保全、任务清、底数明、指导实、工作严”七大亮点，稳步推进“净餐馆”“管集市”专项行动取得实效。

工作思路新。分析全县市场特点及餐饮经营户特点，理清工作思路，创新提出“领导靠前指挥到位，方案落实到位、工作机制到位、培训宣传到位、摸清底数到位，包保责任到位，工作专班到位、政令执行到位、督查检查到位，考核到位，经费投入到位，问题整改清零到位”工作思路。

全员培训齐。把培训作为落实“净餐馆”“管集市”首要任务，开展县级部门主要领导，企事业单位负责人，市场开办者、餐饮经营户，市场监管全体干部职工、县级各挂包“管集市”“净餐馆”专班人员培训会11场次，参训人员4500余人次，发放“净餐馆”“管集市”考核验收标准2000余份。

包保责任全。实行64名干部职工全员全方位、不留死角包保农贸市场和餐饮经营户、机关单位食堂，并成立“管集市”专班，“净餐馆”监管组，落实推动专项行动开展。

落实任务清。全县3个农贸市场668个摊位658户经营户，482户餐饮服务单位，18户机关食堂，114户学校（含托幼机构）食堂，按照“七个达标”和“五有”“五化”目标，将工作推进时间表、路线图，任务完成结果层层分解到各专班和包保干部手中。

摸排底数明。牢牢掌握各农贸市场规模、摊位数、门店经营户数，中型餐馆数、小型餐馆数、小摊贩数，酒吧饮品店户数、烧烤店户数情况及分布情况精准统计，做到底数清、情况明。

指导基层实。按照“净餐馆”“管集市”专项行动工作规范和标准，明确推进计划和工作步骤。组织指导开展制止餐饮浪费专项行动，把“减量减价、点菜提醒、光盘行动、绿色包装”等重点内容列入“净餐馆”专项行动。

工作推进严。建立“周调度、月小结、季评估”工作推进机制，“分工明确、协调一致、属地管理、条块同责”的责任管理体系和联络员制度、定期会议制度和信息报送制度。全方位、多层次、点面结合开展专项行动对外宣传工作，联合县7个专项办，县融媒体中心开设“红黑板”曝光台，及时曝光检查督查中发现的问题。

牟定县市场监管局供稿